Rezept
Erdbeer-Mascarpone-Creme mit Biskotten
<5 MIN
Eier-Koch
Bananen-Chili Muffins
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Tatjana Vetter
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Bananen-Chili-Muffins den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Muffin-Formen ausfetten und seitlich stehen lassen.
- Die Bananen schälen und in kleine Würfel schneiden. Mehl mit Backpulver, Vanillezucker und den Zimt vermischen.
- Butter mit Staubzucker schaumig rühren, die Eier langsam nach und nach unterrühren.
- Bananen-Würfel und den Bananen-Chili-Fruchtaufstrich unterrühren. Die Mehl Mischung unterheben und mit Milch und Rum die Masse vollenden.
- Die Bananenmasse in die ausgefetteten Formen geben. Anschließend 30 Minuten lang backen.
- Etwas abkühlen lassen und mit der Schokoglasur überziehen. Die Bananen-Chili-Muffins nach Herzenslust verzieren.
Tipp
Wenn Sie die Bananen-Chili-Muffins für Kinder machen, dann lassen Sie den Rum aus.
