Rezept
Bunte Hühner-Gemüse-Spieße
5–15 MIN
Eier-Koch
Bärlauchsalat
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: luisiana
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Bärlauchsalat frische Bärlauchblätter waschen, klein schneiden, mit ein paar Tropfen frischen Zitronensaft abschmecken, Honig dazugeben.
- Mit Sauerrahm, Salz und Cayennepfeffer aus der Mühle gut durchmischen und gleich servieren.
Tipp
Man kann den Bärlauchsalat auch mit Brennnesseln, die man vorher mit kochendem Wasser übergießt zubereiten. Am Schluss den Salat noch mit mit Gänsenblumchen, Veilchen, usw. nach Belieben dekorieren.
