Rezept
Sommerlicher Salat mit Crostini
15–30 MIN
Eier-Koch
Babynahrung: Hirsesuppe
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Norbert Tutschek
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Selbstgemachte Babynahrung - Ab 1 Jahr
- Für die Hirsesuppe die Zwiebel fein hacken, die Karotte und die Sellerieknolle feinwürfelig schneiden.
Die Lauchstange in feine Ringe schneiden. - Butter oder Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin anrösten. Das Gemüse dazugeben und kurz mitdünsten.
Nun die Hirse untermengen. Den Liebstöckelzweig dazugeben, salzen und mit 1 l Wasser aufgießen.
Bei geringer Hitze köcheln lassen, bis die Hirse weich ist.
Liebstöckel wieder entfernen. - Sie können die Suppe pürieren oder gleich servieren.
Die fertige Hirsesuppe mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.
