Avocadocreme mit Räucherlachs
15–30 MIN
Eier-Koch
Avocado-Creme
Zutaten
Portionen: 1
- 2 Stk. Avocado (reif)
- 1/2 Stk. Zitrone (Saft und Schale)
- 1 Stk. Knoblauchzehen (gepresst)
- Salz
- Chilipulver
- 2 EL Joghurt
Zubereitung
- Für die Avocado-Creme die Avocados aufschneiden, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen.
- Das Avocado-Fruchtfleisch mit dem Joghurt, dem Knoblauch, der Zitronenschale und dem Zitronensaft in eine Küchenmaschine geben und mixen bis eine feine Creme entstanden ist.
- Mit Salz und Chilipulver abschmecken.
Tipp
Die Avocado-Creme passt hervorragend zu frischem Weißbrot aber auch als Dip für Tacochips sehr köstlich.
