Stangenspargel mit Schinken und Käse
15–30 MIN
Hobby-Koch
Pikanter Aufstrich
Zutaten
- 250 g Topfen
- 3 EL Rahm
- 50 g Schinken
- 2 Stk. Essiggurkerl
- 30 g Paprika (rot)
- 2 Stk. Eier (hart gekocht)
- 1 Stk. Zwiebel (klein)
- Salz
- Senf
- Pfeffer
- Schnittlauch
- Petersilie
Zubereitung
- Für den pikanten Aufstrich Topfen, Rahm, Pfeffer und Senf vermengen und gut verrühren.
- Kleingehackte Zwiebel, gehackte Gurkerl, Schinkenwürfel, klein geschnittene Paprika, gehacktes Ei, Schnittlauch und Petersilie darunterrühren.
- Den Aufstrich am besten auf Vollkornbrot sreichen und mit dem zweiten Ei garnieren.
Tipp
Ein schmackhaftes und schnelles Aufstrich Rezept!
