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Asiatische Gemüsesuppe

Foto: bubulala

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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bubulala

Zutaten

Portionen: 2

•   100 g Kohlsprosserl
• 100 g Mangold
• 1/2 Stk. Zucchini
• 1 Schote(n) Paprika
•   1 Stk. Zwiebel
•   Salz
•   1 Schote(n) Chili
•   2 EL Sojasauce
•   1 EL Sesamöl
•   250 ml Wasser
•   Pfeffer

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Zubereitung

Für die Asiatische Gemüsesuppe das Gemüse in Stücke schneiden. Öl erhitzen und das Gemüse ca. 2 Minuten scharf anbraten.

Wasser und Sojasauce zugeben und ca. 10 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen.

Mit Salz, Chili und Pfeffer würzen und die Asiatische Gemüsesuppe servieren.

Tipp

Die Asiatische Gemüsesuppe nach Belieben mit Eier- oder Reisnudeln ergänzen. So wird sie angenehm sättigend.

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