Waffeln Grundrezept
30–60 MIN
Hobby-Koch
Apfelwaffeln
Zutaten
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Zubereitung
- Für die Apfelwaffeln zunächst die Äpfel schälen und in kleine Würfelchen schneiden oder grob reiben.
- Die Butter mit Zucker und Zitronensaft verrühren. Die Eier nach und nach einrühren. Mehl mit Backpulver mischen und ebenfalls unterrühren. Mit dem Wasser zu einem glatten Teig verrühren und dann Zimt und Mandeln unterziehen.
- Die Äpfel unter den Teig heben und aus dem Teig in einem gefetteten Waffeleisen schöne goldbraune Apfelwaffeln backen.
Tipp
Zu den Apfelwaffeln passt mit Zimt vermischtes Schlagobers.
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