Tomaten-Champignons-Ofenkartoffel mit Schnittlauchsauce
30–60 MIN
Hobby-Koch
Apfelkren
Zutaten
Portionen: 4
- 4 Stk. Äpfel (säuerlich)
- 2 EL Kren (gerieben, frisch oder alternativ aus dem Glas)
- 1 EL Zucker
- Zitronensaft (bei süßen Äpfeln)
Zubereitung
- Für den Apfelkren die Äpfel schälen, entkernen und reiben, mit dem Kren und dem Zucker vermischen.
- Bei süßen Äpfeln 1 Löffel Zitronensaft dazugeben, damit sie nicht braun werden.
Tipp
Apfelkren schmeckt zu gekochtem Rindfleisch oder Schweinskopf sehr gut.
