Kokosecken
>60 MIN
Hobby-Koch
Apfel-Schoko-Küsse
Zutaten
- 270 g Butter
- 250 g Staubzucker
- 2 Stk. Eigelb
- 3 Stk. Eier
- 300 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 Schuss Zitronensaft
- 1 Pkg. Vanillezucker
- Apfelmarmelade (zum Bestreichen)
- Schokoladenglasur
Zubereitung
- Für die Apfel-Schoko-Küsse die Butter, Salz, Vanillezucker, Zitronensaft und Staubzucker schaumig rühren. Nach und nach Eier und Eigelb hinzugeben. Dann das Mehl einrühren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech kleine Busserln dressieren und diese bei 120°C langsam hell backen.
- Die Apfel-Schoko-Küsse mit der Apfelmarmelade bestreichen und zusammensetzen und zur Hälfte in flüssige Schokolade tunken.
