Rezept
Eingebrannte Fisolensuppe mit Grießknödeln und Erdäpfeln
30–60 MIN
Hobby-Koch
Apfel-Schafkäse-Tatar
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Norbert Tutschek
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für das Apfel-Schafkäse-Tatar den Schafkäse mit der Gabel fein zerdrücken. Apfel, Zwiebel und Knoblauch fein würfeln.
Alle Zutaten miteinander vermischen und abschmecken, kurze Zeit ziehen lassen.
Dann kleine Kügelchen oder auch Äpfelchen formen und das Apfel-Schafkäse-Tatar mit Zucchini, Tomaten und Blattsalat anrichten.
Kernöl-Sauerrahmcreme dazu reichen.
