Lachs Pita mit Tsatsiki
>60 MIN
Hobby-Koch
Apfel-Pita
Zutaten
Zubereitung
- Für den Apfel-Pita die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden mit dem Zucker, Butter, Rosinen, Vanillezucker, Zimt und Gewürznelken kurz dünsten - abkühlen lassen.
- Aus Mehl, Staubzucker, Butter, Germ, Milch, Ei und Salz rasch einen Teig kneten und diesen mindestens 30 Minuten kalt stellen.
- Den Teig halbieren und jeweils in Blechgröße auswalken eine Hälfte mit ca. 5 mm Rand in ein Blech legen, dann die Fülle darauf verteilen und die zweite Hälfte darüber legen.
- Das Ei versprudeln und den Teig damit bestreichen, dann mit einer Gabel Löcher stechen und bei 175 Grad ca. 20 Minuten backen.
Tipp
Der Apfel-Pita schmeckt mit Schlagobers am Besten.
