Overnight Frühstücksmüsli mit Pumpkin Spice
>60 MIN
Eier-Koch
Apfel-Marzipan-Tascherl
Zutaten
Portionen: 8
- 1 Pkg. Blätterteig
- 3 EL Mandeln (gerieben)
- 1 Stamperl Rum
- 100 g Marzipan
- 80 g Rohrzucker
- 2 EL Rapsöl
- 2 Stk. Eiklar
- 300 g Äpfel (geschält und in Spalten geschnitten)
Zubereitung
- Für die Apfel-Marzipan-Tascherl den Blätterteig in 8 Rechtecke schneiden. Das Marzipan mit Rum zerdrücken, die restlichen Zutaten, bis auf die Äpfel, vermischen.
- Die Masse in der Mitte auf die Rechtecke geben und darauf die Äpfel verteilen.
- Die Ecken quer übereinanderschlagen, die anderen Ecken ebenfalls mit Wasser bepinseln und die Apfel-Marzipan-Tascherl im Rohr bei 190 Grad ca. 25 Minuten backen.
Tipp
Wer möchte, mischt auch noch etwas Zimt in die Mischung für die Apfel-Marzipan-Tascherl.
