Falafel
Hobby-Koch
5 Sterne
Video - Falafel
Video: ichkoche.at / Blanka Kefer (europäisches Werk)
Falafel haben nicht nur ein herrliches orientalisches Aroma, sondern sind auch ein praktischer Snack für zwischendurch. Ob kalt oder warm, mit Hummus oder Salat oder in einem Fladenbrot zu einem vegetarischen Sandwich zubereitet - dieses vegane Grundrezept für Falafel sollte in keiner Rezept-Bibliothek fehlen. Das Video zeigt, wie sie am besten gelingen.
In diesem Rezept finden Sie die genauen Zutatenmengen und den Zubereitungstext passend zu diesem Video:
Zum Falafel-Rezept
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Autor: Blanka Kefer & Ruth Wagner / ichkoche.at
Das geht auch gut mit Kichererbsen aus der Dose, dann fällt die Kocherei und die Einweicherei weg.
Bei Falafel nicht anzuraten, da diese dann sehr leicht auseinander fallen
Gute Idee. Aber werden die Kichererbsen nach 24 Std weich? Normalerweise muss ich sie nach dem Einweichen noch stundenlang kochen.
Liebe Mokus, Sie können die Kichererbsen nach dem Einweichen auch noch kochen. Wichtig ist, dass die Kichererbsen noch Biss haben, damit die Falafel nicht zu weich werden. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion
schade, irgendwie kann ich keine Videos anschauen - habe ich falsche Einstellungen am Browser ?