Zucchini mit faschierter Füllung aus der Heißluftfritteuse
30–60 MIN
Eier-Koch
Spinatstrudel aus der Heißluftfritteuse
Zutaten
Portionen: 4
- 1 Pkg. Blätterteig
- 170 g Sauerrahm
- 750 g Blattspinat
- 250 g Schafskäse (zerbröselt)
- 2 EL Butter (geschmolzen)
- 4 Knoblauchzehen (geschält, zerdrückt)
- Salz
- Pfeffer
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Zubereitung
- Blattspinat ordentlich verlesen und in kaltem Wasser gut waschen.
- In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen, den Spinat zugeben und etwa 1 Minute blanchieren (überbrühen). Abgießen und sofort in Eiswasser abschrecken, da er sonst die schöne grüne Farbe verliert.
- Danach in feine Streifen schneiden und mit dem zerbröselten Schafskäse, dem zerdrückten Knoblauch und den Gewürzen vermengen.
- Den Blätterteig ausrollen und in der Mitte Sauerrahm aufstreichen. Die Spinatmasse in der Mitte des Teiges verteilen, die Seitenränder einschlagen, zusammenrollen, die Enden gut verschließen.
- Den Spinatstrudel auf die Grilltasse setzen und mit der flüssigen Butter bestreichen.
- In der Philips Airfryer Heißluftfritteuse bei 180 °C ca. 25 Minuten backen.
Tipp
Sie können auch tiefgekühlten Blattspinat verwenden.
Empfehlung zu diesem Rezept
Die Philips Airfryer - Heißluftfritteuse*
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