• Startseite
• Hauptspeise
• Geflügel Rezepte
• Putenfleisch mit Pilzen an Weinsauce

Putenfleisch mit Pilzen an Weinsauce

Foto: Miele

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  67 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Bunte Spiralnudeln in Obers-Kerbelsauce mit Schweinefilet aus dem Dampfgarer

30–60 MIN

Hobby-Koch

Bauerngeselchtes mit Erbsen-Kartoffelpüreenockerl aus dem Dampfgarer

>60 MIN

Hobby-Koch

Lachsknödel aus dem Dampfgarer

30–60 MIN

Hobby-Koch

Kirschauflauf aus dem Dampfgarer

30–60 MIN

Eier-Koch

Zutaten

Portionen: 4

•   600 g Pute (Putenbrust)
•   1/4 l Weißwein
•   1 EL Dinkelmehl
•   Salz
•   Pfeffer (aus der Mühle)
•   5 EL Mazola Maiskeimöl
•   250 g Pilze
•   1/8 l Schlagobers (oder Cremefine zum Verfeinern)
•   2 EL Schnittlauch

Sponsored by

Sponsored by

Zubereitung

1. Putenfleisch in ca. 2–3 cm große Würfel schneiden, in einen ungelochten Garbehälter geben. Mehl, Salz und Pfeffer in Weißwein einrühren, über das Fleisch gießen und bei 100 °C 16 Minuten garen. Öl erhitzen, blättrig geschnittene Pilze anrösten. Das Schlagobers einrühren und zum Fleisch geben. Weitere 3 Minuten fertig garen. Schnittlauch über das fertige Gericht streuen. Als Beilage reichen Sie Serviettenknödel oder Knorr Spätzle.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken