Toskanische Kardamom-Cantucci
>60 MIN
Hobby-Koch
Marmorierte Mokkakekse
Zutaten
Zubereitung
- Für die marmorierten Mokkakekse alle Zutaten außer dem Espressopulver miteinander verrühren. Den Teig halbieren, und in eine Teighälfte das in ein wenig heißem Wasser aufgelöste Espressopulver einmengen.
- Teig abwechselnd in einen Spritzsack mit glatter Tülle geben und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech kleine Kekse spritzen.
- Im vorgeheizten Rohr bei 160° Heißluft etwa 13 Minuten backen. Die marmorierten Mokkakekse mit einer beliebigen Fülle, zum Beispiel Marmelade, füllen.
Tipp
Sehr gut schmecken die marmorierten Mokkakekse mit einer Eierlikörfülle.
