Zwetschkenknödel aus dem Dampfgarer
30–60 MIN
Hobby-Koch
Zwetschkenknödel
Zutaten
Zubereitung
- Zwetschken waschen und gut abtrocknen.
- Für den Teig alle Zutaten vermengen. In 8 gleiche Teile teilen und diese zu runden Fladen formen.
- Je eine Zwetschke hineinsetzen und den Teig rundherum verschließen.
- Die Knödel vorsichtig in leicht köchelndes Wasser setzen. Für ungefähr 10 Minuten darin ziehen lassen. Sie sind fertig, wenn sie oben schwimmen.
- Die Butter schmelzen und die Semmelbröseln darin anbraten. Zimt dazugeben und verrühren. Die Knödel in den Bröseln wälzen.
- Zwetschkenknödel vor dem Servieren mit Staubzucker bestreuen.
Hier finden Sie das Video zum Rezept.
Tipp
Wer möchte, kann die Kerne entfernen und stattdessen einen Würfelzucker hineinsetzen.
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