Zucchinigemüse
15–30 MIN
Eier-Koch
Zucchinigemüse mit Würstel
Zutaten
Portionen: 2
- 3 Stk. Zucchini (kleine)
- 1 Stk. Zwiebel (große, weiße)
- 3 TL Bärlauch (gehackt)
- Salz
- etwas Suppenwürfel
- Fett (zum Anbraten)
Zubereitung
- Für das Zucchinigemüse die Zucchini waschen,d er Länge nach halbieren und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und kleinwürfelig schneiden.
- Fett in einem Topf erhitzen, Zwiebelwürfel darin hellblond anrösten, Zucchini hinzufügen und kurz mitrösten.
- Mit etwas Wasser aufgießen, mit Salz, Pfeffer und Bärlauch würzen, weich kochen. Mit beliebigen Würsten oder abgebratenem Fleisch servieren.
Tipp
Besonders gut passen auch Petersilkartoffeln zum Zucchinigemüse.
