Pfirsich-Sangria
>60 MIN
Eier-Koch
Zitronenmelissesirup
Zutaten
Portionen: 5
- 7 Handvoll Zitronenmelisse (Blätter und Stängel, frisch)
- 1,5 l Wasser
- 1,5 kg Zucker
- 2 Stk. Zitrone
- 2 Stk. Orange
- 50 g Zitronensäure
Zubereitung
- Für den Zitronenmelissesirup die Zitronenmelisse samt Blätter pflücken, waschen und trocknen lassen und mit in Scheiben geschnittenen Zitronen und Orangen in eine Schüssel oder Kübel geben.
- Wasser mit Zucker aufkochen und warten bis der Zucker verkocht ist. Das Ganze in den Kübel leeren, etwas auskühlen lassen und danach erst die Zitronensaäure hinzugeben.
- Zugedeckt ca. 2-3 Tage ziehen lassen und dann in Glasflaschen abfüllen.
Tipp
Die Zitronenmelissesirup eigent sich für Tees aber auch für eine kühle erfrischende Limonade.
