Rezept
Pita mit Hendl und Zitronen-Joghurtsauce
15–30 MIN
Eier-Koch
Zitronen-Sesam-Huhn
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Magrig - iStock / Getty Images Plus
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Backrohr auf 160 °C vorheizen. In einer Schüssel Joghurt mit Cayennepfeffer, Paprikapulver, Sambal Oelek und Zitronensaft und -schale vermengen.
- Hendlkeulen nebeneinander auf ein Backblech schlichten und die Joghurtsauce darüber gießen. Ca. 20 Minuten goldbraun braten.
- Sesamsamen darüber streuen und weitere 5 Minuten braten.
- Die Hendlkeulen aus dem Rohr nehmen und servieren.
Tipp
Als schnelle Beilage eignen sich Vogerlsalat und Baguette. Sie können aber auch Reis zum Zitronen-Sesamhuhn servieren.
Testen Sie den Garpunkt der Hendlkeulen, indem Sie in eine Keule hineinstechen. Tritt klarer Saft aus, ist sie fertig.
