Marzipanstollen
>60 MIN
Hobby-Koch
Das Zitronat am besten in einem Schraubglas im Kühlschrank aufbewahren.
Die Zitronenschalen für das Zitronat kann man auch von ausgepressten Früchten verwenden. Zitronenschalen kann man auch gut einfrieren, bis man genügend davon beisammen hat.
Der ausgekühlte Sirup erhält eine geleeartige Konsistenz und kann genauso wie Marmelade genossen bzw. verwendet werden.