Rezept
Schokolade-Schnecken
30–60 MIN
Hobby-Koch
Zimtschnecken mit Vanillesoße
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: MAKI
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Zimtschnecken aus Butter, Milch, Ei, Zucker, Salz, Vanillepuddingpulver und Mehl einen Germteig zubereiten und gehen lassen.
- In der Zwischenzeit für die Füllung die weiche Butter mit dem Zimt und den gehackten Walnüssen vermengen.
- Den Germteig zu einem Rechteck ausrollen, mit geschmolzener Butter bestreichen und dann die Füllung gleichmäßig darauf verteilen. Den Teig von der langen Seite her aufrollen, in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden und etwas flach drücken. Auf einem Backblech nochmals gehen lassen und dann bei 180 °C ca. 20 Minuten backen.
- Für die Vanillesoße Milch und Zucker zum Kochen bringen, einen Teil der Milch mit dem Puddingpulver verrühren und rasch unter ständigem Rühren in die heiße Milch geben. Kurz aufkochen lassen.
Tipp
Bestreuen Sie die Zimtschnecken mit Vanillesoße vor dem Anrichten noch mit Zimtpulver.
