Rezept
11 Minutenkuchen
5–15 MIN
Hobby-Koch
Schinkenröllchen
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: krokotraene
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Schinkenröllchen Knoblauch schälen und pressen oder sehr fein hacken. Topfen mit Sauerrahm glatt rühren und Knoblauch einrühren.
- Paprika waschen, Kenrghäuse entfernen und klein würfeln. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und fein hacken.
- Radieschen putzen, waschen und klein schneiden. Paprika, Radieschen und Schnittlauch in den Topfen einrühren und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
- Eine halbe Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, dann noch einmal abschmecken. Schinkenscheiben ausbreiten und je in der Mitte einer Scheibe 2 EL der Masse geben, etwas verstreichen, Schinken einrollen und dabei nicht zu fest drücken.
Tipp
Die Schinkenröllchen lassen sich beliebig mit anderen Zutaten füllen.
