Rezept
Gefüllte Hühnerbrust im Prosciutto-Mantel mit Bratkartoffeln und Auberginen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Wokgemüse mit Süßkartoffeln
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Zubano15 / User
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für das Wokgemüse mit Süßkartoffeln die Süßkartoffel schälen und in kleine Stücke schneiden. Brokkoli und Karfiol waschen und in kleine Röschen teilen.
- Paprika und Pfefferoni waschen, Samen und Stege entfernen dann in kleine Teile schneiden.
- Das Rapsöl in einer Wokpfanne erhitzen, den Paprika und Pfefferoni anrösten, danach die Süßkartoffeln, Brokkoli und Karfiol mitrösten.
- Mit Wasser aufgießen und weich dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Sojasauce würzen und noch das Wokgemüse mit Süßkartoffeln ein paar Minuten am Herd lassen.
Tipp
Zu Wokgemüse mit Süßkartoffeln passt sehr gut Basmatireis.
