Rezept
Himbeer-Radieschen-Spargelsalat im Lasagne-Schüsserl
<5 MIN
Eier-Koch
Weißer Spargel in Blätterteig
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Sabine
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den weißen Spargel in Blätterteig vorab den Spargel schälen und in Salz-Zucker-Wasser bissfest kochen, aus den Topf nehmen und abtropfen lassen.
- Anschließend den Blätterteig in 3 Teile schneiden, auf jeden Teil Schinken, Käse und zwei Stangen Spargel legen, einrollen und auf ein Backblech legen.
- Auf dem Backblech bei 220°C im Backrohr schön braun backen.
- Weißer Spargel in Blätterteig schnmeckt sowohl heiß, als als kalt sehr gut.
Tipp
Besonders gut schmeckt der weiße Spargel in Blätterteig mit grünem Salat und Sauce Hollandaise.
