Rezept
Bayrische Crème
<5 MIN
Eier-Koch
Weiße Trüffeln
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die weißen Trüffel Schlagobers aufkochen und weiße Schokolade unterrühren. 1 Stunde auskühlen lassen und das Kirschwasser dazugeben.
- Die Masse schaumig rühren, in einen Dressiersack mit großer Lochtülle füllen und auf Backpapier Trüffeln aufspritzen.
- Im Kühlschrank 2 Stunden erkalten lassen.
- Trüffeln zu Kugeln formen und in Kokosraspel wälzen.
Tipp
Die weißen Trüffeln unbedingt im Kühlschrank aufbewahren.
