Ribiselkuchen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Weiße Schokoladen-Torte
Zutaten
Portionen: 16
- 200 g Mehl
- 200 g Backzucker
- 200 g Butter
- 4 Stk. Eier
- 4 TL Backpulver
- 250 g Schokolade (weiß)
- 2 Becher Schokoladenglasur (weiß)
Zubereitung
- Für die weiße Schokoladen-Torte Butter mit Zucker und Eiern schaumig rühren. Gesiebtes Mehl und Backpulver hinzugeben und nochmals mixen.
- Die weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen und vorsichtig mit einem Kochlöffel unterziehen. Teig in eine ausgefettete, mit Mehl ausgestäubte Form geben und bei 180 °C ca. 30-40 Minuten backen.
- Tortenboden auskühlen lassen und auf einen Rost legen. Nun gleichmäßig mit der Glasur überziehen.
Tipp
Wer will kann den Tortenboden 1-2 mal teilen und mit Marmelade bestreichen. Als Kontrast kann man die weiße Schokoladen-Torte mit dunkler Schokolade verzieren.
