Rezept
Indischer Punsch
5–15 MIN
Hobby-Koch
Weinzwetschken-Schokoladetorte
Kochdauer
min
Schwierigkeit
schwer
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Weinzwetschken-Schokoladetorte bereits am Vortag die Schokolade-Füllcreme vorbereiten. Am nächsten Tag den Schokoladeboden (siehe Grundrezept) horizontal in 3 Teile schneiden.
- Den untersten mit Ribiselmarmelade bestreichen und die Weinzwetschken darauf verteilen. Dabei 14 Stück als Garnitur beiseite geben.
- Die Schokoladecreme in der Küchenmaschine gut steif schlagen und einen Teil über die Weinzwetschken streichen.
- Den mittleren Schokoladeboden aufsetzen, mit etwas Rum und Läuterzucker tränken und abermals einen Teil Schokoladeobers daraufstreichen. Den obersten Schokoladeboden ebenso tränken und daraufsetzen.
- Die Torte mit der restlichen Masse seitlich einstreichen. Obenauf mit geschlagenem Obers einstreichen und in 14 Stücke einteilen.
- Je eine Schlagobersrosette auf jedes Stück dressieren und eine Weinzwetschke daraufsetzen. In die Mitte der Torte Schokoladespäne streuen und die Weinzwetschken-Schkokoladentorte servieren.
Tipp
Ein herrliches Weinzwetschken-Schokoladetorte Rezept!
