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Wasserbrot

Foto: ROGERG

Kochdauer

>60

min

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Zutaten

Portionen: 4

•   1/2 kg Mehl (Glatt, "normales" Weizenmehl, feiner Typ)
•   1 Pkg. Germ (troken)
•   1 1/2 TL Salz
•   2 EL ÖL
•   Wasser (lauwarm)
•  

Zubereitung

1. Für das Wasserbrot alle Zutaten miteinander vermengen und den Teig zubereiten. Danach den Teig 1/2 Stunde rasten lassen.
2. 2Stränge übereinaderschlagen und das Wasserbrot oben mit Salz bestreuen. Nun das Wasserbrot wiederum 1/2 Stunde rasten lassen. Den Backofen auf 180° vorheizen und das Wasserbrot darin ca. 20-30 Minuten backen,

Tipp

Das Wasserbrot ist ein einfaches Backrezept, für alle, die gerne frischgebackenes lauwarmes Brot servieren.

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