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Walnusskuchen mit Schokostückchen

Foto: Xanadu7100

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Kochdauer

30–60

min

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Xanadu7100

Zutaten

Portionen: 15

•   25 dag Margarine
•   30 dag Staubzucker
•   1 Vanillezucker
•   6 Eier
•   1 Zitronenzucker
•   1 Msp. Zimt
•   22 dag Walnüsse (gerieben)
•   14 dag Mehl
•   3 TL Backpulver
•   13 dag Schokolade (gehackt)

Zubereitung

1. Für den Walnusskuchen mit Schokostückchen Margarine schaumig rühren und nach und nach Staubzucker, Vanillezucker, Dotter, Zitronenzucker, Zimt, Walnüsse und das mit Backpulver versiebte Mehl unterrühren.
2. Eiklar wird zu steifen Schnee geschlagen und unter die Masse gehoben. Zum Schluss die Schokostückchen unterheben. Eine Wannenform befetten und ausbröseln und  Masse einfüllen.
3. Den Walnusskuchen mit Schokostückchen bei 170°C ca. 55 Minuten backen.

Tipp

Genießen Sie den Walnusskuchen mit Kaffee oder Tee.

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