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Walnuss-Busserl

Foto: julielovesmango

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Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 80

•   4 Stk. Eiklar
•   300 g Staubzucker
•   300 g Walnüsse (gerieben)

Zubereitung

1. Für die Waluss-Busserl die Eiklar mit einem Mixer steif schlagen. Nach und nach den Staubzucker und die Nüsse dazugeben.
2. Die Masse in einen Spritzsack füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech Häufchen spritzen.
3. Die Waluss-Busserl bei ca. 150°C so lange backen, bis sie etwas Farbe haben.

Tipp

Die Masse kann super als Eiklar-Verwertung verwendet werden.

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