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Vogelbeerlikör

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 8

•   300 g Vogelbeeren
•   300 g Zucker
• 3 Stk. Zitrone (abgeriebene Schale)
•   1 Stange(n) Zimt
•   2 Flasche(n) Obstler (0,75 l)

Zubereitung

1. Für den Vogelbeerlikör die Vogelbeeren in einer Pfanne leicht anrösten, auskühlen lassen. Alle Zutaten in ein großes Glas geben und 2-3 Wochen in die Sonne stellen.
2. Danach durch einen Filter leeren und in Flaschen abfüllen. Kühl und dunkel lagern.

Tipp

Ein selbstgemachter Vogelbeerlikör ist ein nettes Mitbringsel.

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