Veganer Palatschinkenteig
30–60 MIN
Hobby-Koch
Veganes Mousse au Chocolat
Zutaten
Portionen: 4
- 200 g Seidentofu
- 1 EL Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 150 g Schokolade (dunkel, Kochschokolade, vegan)
- Rum (oder Cognac, nach Belieben)
Zubereitung
- Für das vegane Mousse au Chocolat Seidentofu, Zucker und Vanillezucker pürieren.
- Schokolade über dem Wasserbad schmelzen und mit der Tofumasse vermengen. Mit Rum oder Cognac nach Belieben verfeinern. Das vegane Mousse au Chocolat 2 Stunden im Kühlschrank rasten lassen.
Tipp
Das vegane Mousse au Chocolat mit Orangenscheiben garnieren oder auf einem Fruchtspiegel servieren.
