Rezept
Buchteln in Vanillesauce
>60 MIN
Profi-Koch
Vanillesauce nach Omas Art
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Franzp
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Vanillesauce nach Omas Art zunächst 2/3 der Milch mit der Hälfte des Zuckers aufkochen lassen. Mehl und die andere Hälfte des Zuckers trocken vermischen.
- Die restliche Milch mit dem restlichen Zutaten glatt rühren, dazugeben und mit schwacher Hitze zu einer dicklichen Masse einkochen lassen. ACHTUNG: HIER MUSS STÄNDIG GERÜHRT WERDEN! Falls die Vanillesauce nach Omas Art zu dick ist, noch etwas Milch einrühren.
Tipp
Die Vanillesauce nach Omas Art passt als Beilage zu viele Süßspeisen.
