Dinkelrisotto mit Zucchini
30–60 MIN
Hobby-Koch
Vanille-Cremeschnitten
Zutaten
Portionen: 6
- 1 Pkg. Blätterteig (Tante Fanny Frischer Blätterteig (ca.270g))
Creme:
- 500 g QimiQ Vanille
- 250 g Schlagobers (geschlagen)
- 80 g Feinkristallzucker
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Zubereitung
- Tante Fanny Frischer Blätterteig ca. 10 Minuten vor dem Verarbeiten aus dem Kühlschrank nehmen. Backrohr (Heißluft) auf ca. 210°C vorheizen.
- Blätterteig mit einer Gabel einstechen und ca. 10 Minuten backen. QimiQ Vanille glatt rühren., Zucker beigeben, geschlagenen Schlagobers unterheben.
- Creme auf Hälfte des gebackenen, abgekühlten Blätterteiges streichen, mit der 2. Blätterteighälfte abdecken und 2-3 Stunden durchkühlen.
- Vor dem Servieren die Cremeschnitte in Stücke schneiden.
