Rezept
Steppdeckenkuchen
30–60 MIN
Eier-Koch
Topfenwellen-Schnitte nach Großmutter-Art
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Julia Hochwimmer
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Butter, Zucker, Vanillezucker, Dotter und Rum schaumig rühren.
- Nach und nach die Milch einrühren. Mehl und Backpulververmengen und abwechselnd mit dem steif geschlagenen Eischnee unterheben.
- Die halbe Masse auf ein befettetes und bemehltes Backblech streichen.
- Die Zutaten für die Fülle verrühren und auf den Teig streichen.
- Die 2. Hälfte des Teiges mit Kakao anrühren und auf die Topfenmasse streichen.
- Bei 150 °C ca. 45 Minuten backen.
- Nach dem Erkalten mit Staubzucker bestreuen und servieren.
Tipp
Servieren Sie dazu einen Kaffee oder Tee.
