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Topfenfülle

Foto: picsfive - Fotolia.com

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ichkoche.at veröffentlicht am 18.05.2007

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Zutaten

Rezept von...

Die Steirische Küche

Willi Haider und Christoph Wagner

Zubereitung

1. Für die Topfenfülle Butter mit Ei, Eidotter, Zucker und Geschmackszutaten schaumig rühren. Topfen mit Weizenpuder unterrühren und Rosinen einstreuen.

Tipp

VERWENDUNG: zum Füllen etwa von Plunder- oder Blätterteiggebäck

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