Suppengemüse
Suppengemüse, wie Karotten, Lauch und Sellerieknolle, darf nicht länger als eine Stunde in der Suppe mitkochen, sonst schmeckt das Gemüse nicht mehr herzhaft, wenn man es kalt als Salat oder zur Verfeinerung der Suppe servieren möchte.
Suppengemüse, wie Karotten, Lauch und Sellerieknolle, darf nicht länger als eine Stunde in der Suppe mitkochen, sonst schmeckt das Gemüse nicht mehr herzhaft, wenn man es kalt als Salat oder zur Verfeinerung der Suppe servieren möchte.