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Thunfischaufstrich mit Topfen

Foto: brigitteb

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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03hadler

Zutaten

Portionen: 15

•   1 Pkg. Topfen
•   1 Dose(n) Thunfisch (in Olivenöl eingelegt)
•   4 Essiggurkerl
•   4 Eier (klein, hart gekocht)
•   Senf
•   Salz
•   Pfeffer (Mühle)

Zubereitung

1. Gurkerl und Eier in Stücke schneiden.
2. Bis auf etwa 1 EL Öl vom Thunfisch abgießen.
3. Alle Zutaten vermengen und mixen.
4. Mit Senf, Salz, Pfeffer abschmecken.

Tipp

Man kann auch Thunfisch natur verwenden und 1 EL eines anderen Öls zugeben.

Je nach Geschmack können Eier- und Gurkerlstücke grob geschnitten bzw. auch "püriert" werden.

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