Schinkenröllchen mit Apfel-Kren-Füllung
15–30 MIN
Eier-Koch
Schinkenröllchen mit Thunfischfüllung
Zutaten
Portionen: 4
- 200 g Schinken (Putenschinken)
Für die Füllung:
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Zubereitung
- Für Schinkenröllchen mit Thunfischfüllung zunächst Thunfisch abtropfen lassen und mit einer Gabel zerzupfen. Kapern und Oliven ebenfalls gut abtropfen lassen.
- Alle Zutaten für die Füllung in eine hohe Schüssel geben und grob vermengen. Anschließend mit einem Pürierstab zu einer feinen Creme pürieren.
- Putenschinkenscheiben flach auf die Arbeitsfläche legen, jeweils ca. 3 TL der Fülle im unteren Drittel verteilen, unteres Schinkenende darüberlegen und zu Röllchen drehen.
- Schinkenröllchen mit Thunfischfüllung auf Tellern anrichten und servieren.
Tipp
Sollte etwas von der Füllung der Schinkenröllchen mit Thunfischfüllung übrig bleiben, kann diese auch als Brotaufstrich genossen werden.
