Spare Ribs
30–60 MIN
Hobby-Koch
Damit die Kruste des Surkarree auch wirklich knusprig wird, kann der Braten etwa 10 Minuten vor Garende bei großer Oberhitze (oder unter der Grillschlange) noch „überknuspert“ werden. Nach demselben Rezept lässt sich Surbauch, Surschopfbraten etc. zubereiten.