Apfelmus
15–30 MIN
Hobby-Koch
Super Brownies
Zutaten
- 200 g Butter
- 200 g Schokolade
- 100 g Schokolade (gehackt)
- 100 g Staubzucker
- 4 Stk. Eier
- 1 Pkg. Puddingspulver (Schokolade)
- 1 TL Backpulver
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 50 g Walnüsse (gehackt)
- Schokoladenglasur (eventuell)
Zubereitung
- Für die Brownies Butter und Schokolade in einem Topf unter Rühren schmelzen und abkühlen lassen.
- Eier, Vanillezucker, Salz und Zucker cremig schlagen. Die Schokolade-Buttermasse dazugeben und kurz weiter rühren.
- Die gehackte Schokolade und die Walnüsse unterheben, zum Schluss das Puddingpulver mit Backpulver unter die Masse heben.
- Den Teig in ein gut gefettetes Blech füllen und im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad Umluft ca. 20 - 25 Minuten backen.
- Die Brownies abkühlen und nach Belieben mit der Schokoglasur verzieren.
Tipp
Statt Walnüsse kann man die Brownies mit Macadamia, Pekannüssen oder auch Mandeln zubereiten.
