Rezept
Einfache Erdbeerknödel
>60 MIN
Eier-Koch
Streichwurstknödel
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: omami
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Streichwurstknödel das Ei im Wasser versprudeln. Das Mehl zufügen und gut verrühren.
- Die Streichwurst ebefalls gut einrühren (mit Schneebesen). Dann das Knödelbrot unterrühren. Ca. 30 Minuten rasten lassen.
- Mit nassen Händen 6-8 Knödel formen, in kochendes Salzwasser legen, Hitze reduzieren und ca. 10 Minuten ziehen lassen.
- Die Streichwurstknödel sind fertig, wenn sie tanzen.
Tipp
Servieren Sie die Streichwurstknödel zum Gulasch oder mit Gemüsesauce.
