Schneenockerl aus der Heißluftfritteuse mit Vanillemilch und Obstsalat
15–30 MIN
Hobby-Koch
Spritzgebäck
Zutaten
Portionen: 40
- 100 g Butter (weiche)
- 2 EL Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 110 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 100 g Zartbitterschokolade
Zubereitung
- Für das Spritzgebäck Backofen auf 160°C Heißluft vorheizen. Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Mehl und Backpulver mit der Eimasse vermischen.
- Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und ca. 3 cm lange Stangen auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Backblech spritzen.
- Im Backofen 10-15 Minuten backen. Die Stangen sollten dabei nicht braun werden. Die Schokolade schmelzen, das kalte Spritzgebäck eintauchen und auf einem Backpapier auskühlen lassen.
Tipp
Wenn das Spritzgebäck vor dem Glasieren nicht ausgekühlt ist, bricht es.
