Rezept
Tomaten-Ziegenkäse- Aufstrich
5–15 MIN
Hobby-Koch
Spinat-Auflauf
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Kirby the Cook
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Spinat-Auflauf Wasser zum kochen bringen. Den Blattspinat für 2-4 Minuten darin blanchieren, dann herausnehmen und im selben Wasser die Nudeln kochen bis sie gar sind.
- Die Eier mit Obers und einem Teil vom Käse vermengen und mit den Nudeln und dem Spinat vermischen.
- In eine Auflaufform geben und mit dem restlichen Käse bestreuen. Im Ofen bei 200 Grad für 15-20 Minuten backen.
- Den Spinat-Auflauf evt. mit frischen Basilikum-Blättern garnieren und servieren.
Tipp
Der Spinat-Auflauf ist optimal für die Reste-Küche, wenn zum Beispiel Nudeln vom Vortag übrig bleiben. Wer möchte, fügt noch etwas Schinken hinzu.
