Spaghetti Bolognese
30–60 MIN
Eier-Koch
Speck-Paprika-Eierspeis
Zubereitung
- Für die Speck-Paprika-Eierspeis den Paprika in nicht zu kleine Stücke schneiden. Die Eier verqirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer Pfanne Öl erhitzen, den Speck knusprig braten und aus der Pfanne nehmen. Die Eier in die Pfanne gießen und leicht stocken lassen.
- Speck und Paprika dazugeben und fertig braten. Die Speck-Paprika-Eierspeis auf einen Teller geben und mit Curry und Oregano würzen
Tipp
Wer es gerne bunt hat, nimmt roten oder grünen Paprika für die Speck-Paprika-Eierspeis.
