Rezept
Gemüsespaghetti
15–30 MIN
Hobby-Koch
Spaghetti mit Melanzani-Tomatensauce
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: bubulala
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Spaghetti mit Melanzani-Tomatensauce Pasta kochen, Zwiebel kleinwürfelig schneiden und anrösten. Die Melanzani würfelig schneiden und ebenfalls kurz anrösten. Tomatenstücke zugeben, mit Salz würzen und ca. 15 Minuten eindicken lassen.
- Zum Schluss den Basilikum hinzufügen und die Spaghetti mit Melanzani-Tomatensauce servieren.
Tipp
Die Spaghetti mit Melanzani-Tomatensauce nach Belieben mit frischem Parmesan bestreuen. Wer möchte, macht die Sauce mit etwas Knoblauch.
