One Pot Tomaten-Mozzarella-Pasta
15–30 MIN
Eier-Koch
Spaghetti mit Käse
Zutaten
Portionen: 4
- 400 g Spaghetti (oder Pasta)
- 100 g Tomaten (passiert)
- 3 Zehe(n) Knoblauch
- 100 g Mozzarella
- 100 g Parmesan
- Salz
- Petersilie
- Öl (zum Anrösten)
- 2 EL Tomatenmark
- Pfeffer
Zubereitung
- Für die Spaghetti mit Käse die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen.
- Den Knoblauch schälen und grob hacken, Mozzarella grob schneiden und den Parmesan reiben.
- Öl erhitzen und Knoblauch darin scharf anröten.
- Passierte Tomaten, Tomatenmark, Mozzarella und Parmesan zugeben. Die Pasta abseihen und untermischen. Mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen und die Spaghetti mit Käse servieren.
Tipp
Die Spaghetti mit Käse mit frischen Rucolablättern bestreuen.
