Sommersalat mit Saibling
15–30 MIN
Eier-Koch
Sommersalat
Zutaten
Portionen: 5
- 4 Stk. Radieschen
- 1 Stk. Paprika
- 1 Stk. Gurke
- 1 Stange(n) Jungzwiebeln
- 250 g Feta
- Kräuter
- Essig
- Öl
- 1 Kopf Salat (grüner)
- 4 Stk. Paradeiser (große)
Zubereitung
- Für den Sommersalat das ganze Gemüse in kleine Würfel schneiden, nur den grünen Salat in Streifen schneiden. Das geschnittene Gemüse zusammen in eine große Schüssel geben und gut druchmixen.
- Den Feta ebenfalls in kleine Würfel schneiden und unterheben. Etwas Essig darüber träufeln und nochmals gut verrühren.
Tipp
Beim Anrichten etwas Öl über den Sommersalat geben. Frische Kräuter geben dem Salat noch ein feines Aroma.
