Sojamilch mit frischer Ananas

Foto: © Becky Lawton/Archiv Oceano Ambar

Sojamilch mit frischer Ananas Rezept

Rezeptempfehlungen

Zutaten

  •   1 1/2 l Wasser
  •   90 g Sojabohnen (gelbe oder weiße, vorab mind. 12 Stunden eingeweicht)
  •   120 g Ananas (frisch)
  •   1 EL Sonnenblumenöl (kaltgepresst)
  •   90 g Zucker

Zubereitung

  1. Für die Sojamilch mit frischer Ananas alle Zutaten gemeinsam in einem Topf aufkochen und 40 Minuten lang zugedeckt weiterköcheln lassen.
  2. Ein wenig abkühlen lassen, in einen Standmixer umfüllen und 5 Minuten lang zu einer homogenen Masse verarbeiten. Durch ein Sieb passieren. Und fertig ist die Sojamilch mit frischer Ananas.

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